La decisión de otorgarle protagonismo a Stavanger se conoció durante el Congreso WACS2010 que se desarrollara en Santiago entre el 24 y el 28 de enero.
Cientos de invitados tuvieron el privilegio de disfrutar de un anticipo de lo que ofrecerá Stavanger en 2014, en el almuerzo “Taste of Norway/Sabor a Noruega”, que tuvo lugar el martes 26 de enero en CasaPiedra, Santiago, en marco del Congreso WACS 2010.
Para esta ocasión, una veintena de mejores chefs noruegos, y con ingredientes importados del país del norte- tales como pescado y mariscos, berries y productos lácteos - prepararon platos deliciosos a los invitados. La viña Odfjell Vineyards, uno de los auspiciadores del evento culinario, aportó con sus exquisitos vinos durante el almuerzo noruego.
En el almuerzo estuvieron presentes el alcalde de Stavanger Leif Johan Sevland y el Embajador de Noruega en Chile, Martin T. Bjørndal. El evento fue financiado por Innovación Noruega, el Consejo del Condado de Rogaland, la comuna de Stavanger y Greater Stavanger.
Stavanger organizó exitosamente y fue país anfitrión del congreso WACS en 1994.
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