El aguacate colombiano ha logrado posicionarse en los mercados internacionales y ha ganado popularidad entre los consumidores. Juan Camilo Ospina, experto en negocios internacionales de Avocados Planet, señaló que la colaboración de CorpoHass con la industria ha sido clave, enfocándose en el mercado estadounidense, que se ha convertido en su principal objetivo. La empresa cuenta con un clúster de unos 70 productores y una extensión de 400 a 450 hectáreas, lo que les ha permitido exportar semanalmente entre uno y cinco contenedores de aguacate hacia Estados Unidos. Ospina enfatiza que este esfuerzo se mantiene constante a lo largo del año, mientras que también buscan atender a Europa y otros mercados.
El aguacate colombiano destaca por su calidad, lo que se convierte en un factor crucial para su introducción en el competitivo mercado estadounidense. Ospina explica que el aguacate colombiano tiene características similares al aguacate mexicano, que es el preferido por los consumidores en Estados Unidos. Sin embargo, el manejo que se le da al aguacate colombiano puede ser una ventaja competitiva. La calidad del producto es prioritaria, a tal grado que los productores han estado trabajando en estándares de materia seca, buscando un equilibrio óptimo para la cosecha, lo que les permite ofrecer un aguacate que impresiona por su sabor y textura.
Recientemente, Avocados Planet realizó su primera exportación a Chile, un paso considerado como una prueba interesante para la empresa. Aunque la demanda es alta, los desafíos en fitosanidad han sido un obstáculo significativo. Ospina comentó que la exportación se realizó con un contenedor de prueba, que resultó exitoso al venderse en el mercado minorista chileno. Sin embargo, la compañía espera poder realizar envíos constantes, pero esto dependerá de contar con suficientes unidades productivas en el futuro que respalden un programa constante de exportación.
La proyección empresarial de Avocados Planet es clara: buscan replicar su modelo de negocio, ya sea mediante la construcción de su propia infraestructura o estableciendo alianzas estratégicas. Su compromiso con la sostenibilidad y la producción responsable es un objetivo fundamental, que incluye la utilización de certificaciones que aseguren prácticas agrícolas responsables. Actualmente, están produciendo árboles clonales en su propio vivero y ofrecen asistencia técnica a casi 100 familias producidoras, fomentando el desarrollo sostenible del cultivo de aguacate.
Finalmente, Ospina destaca la importancia del impacto social y ambiental en sus operaciones, resaltando que cuentan con la logística y la infraestructura necesaria para garantizar un producto de calidad entregado en el momento adecuado. La empresa aspira a implementar medidas que minimicen el desperdicio de fruta y las emisiones ambientales. Con un enfoque en la calidad y el desarrollo sostenible, Avocados Planet busca consolidarse como un referente en la industria del aguacate colombiano en el mercado global.
