Diego Castagnasso, un experto sin tapujos en la industria del arándano y los productos frescos, ha desatado una tormenta de ideas en su boletín DC’s B-Side’s. Con un enfoque directo y sin filtro, Diego aborda múltiples aspectos del sector, desde las cifras de exportación hasta el clima y sus efectos sobre la producción. En su análisis, destaca que el pronóstico de arándano orgánico representará aproximadamente el 11% del total de las exportaciones peruanas, una cifra significativa que, aunque no lo sea todo, afecta a todos los involucrados en la cadena productiva. Su estilo desenfadado invita a los productores a sumergirse en las realidades del mercado con la promesa de información valiosa, aunque advierte sobre la responsabilidad que conlleva suscribirse a su boletín.
Diego pone sobre la mesa la divergencia entre estimaciones y realidades a través de un análisis basado en datos sólidos de exportación de Agronometrics y pronósticos de Proarandanos. Al dividir la información en lo conocido por los productores, como tamaños de cosecha y variedades, y lo desconocido, como el clima y la política, revela cómo las predicciones pueden resultar inexactas. Las curvas de producción que Proarandanos entrega parecen excesivamente ‘planas’, y esto es reflejo de un enfoque conservador para evitar sorpresas indeseadas. Aquí se plantea una pregunta esencial: ¿es mejor prever ‘olas’ en lugar de una distribución uniforme, cuando la realidad a menudo es más caótica?
El análisis toma un giro intrigante al considerar el impacto de pequeñas variaciones en las proyecciones. Diez días pueden hacer la diferencia entre la estabilidad y el caos en la industria del arándano en Perú, que representa un asombroso 33% de las exportaciones globales. Diego examina un caso concreto donde las proyecciones fallaron; en la semana 41 del 2024, se habían anticipado 17.412.025 kg, pero los envíos alcanzaron los 20.446.070 kg, lo que representa un impacto significativo en toda la cadena. Las repercusiones no solo afectan a los productores, sino también a los exportadores y a la competitividad internacional. Y todo esto, en el suelo, está causando un ajuste de precios que puede discutir las banalidades del mercado.
En tiempos de incertidumbre, Diego acentúa que las preguntas emergen desde diversos ángulos dependiendo del perfil de cada jugador en el tablero del mercado. Los desafíos para los productores, transportistas y exportadores se diversifican, y cada uno debe adaptarse a la nueva realidad presentada en cada previsión. Para 2025/26, los interrogantes continúan y las proyecciones se convierten en tortuosas curvas con picos y valles que asombran a los involucrados. La claridad de conocimiento sobre las cifras no solo empodera, sino que también permite a cada participante optimizar su estrategia ante un mercado volátil.
Finalmente, Diego no solo ofrece datos y análisis, sino también la posibilidad de colaboración cercana, enfatizando que su asesoría está a solo una llamada de distancia. Se desmarca con seguridad y optimismo, sugiriendo que se puede avanzar en la búsqueda de una ventaja competitiva. A medida que los escenarios evolucionan, la flexibilidad y el ingenio son primordiales. Para aquellos que deseen navegar por las aguas inciertas del mercado, la invitación de Diego a compartir esas ideas y buscar su guía se convierte en un llamado a la acción indispensable. Su mensaje es claro: el conocimiento es poder, y en el cambiante mundo del arándano, hay que estar más que nunca preparados para lo inesperado.
