Arcos Dorados establece un hito en la industria de comida rápida al implementar proyectos solares que revolucionan la operación de McDonald’s en Chile. En un esfuerzo por contribuir a una matriz energética más limpia, la compañía ha puesto en marcha más de 1.500 paneles solares, tanto en granjas solares como en instalaciones directas en sus restaurantes. Estos esfuerzos han resultado en la generación de más de 1.600 MWh anuales, suficiente para iluminar hasta 751 hogares y evitar la emisión de 393 toneladas de CO₂ al año. Esta notable iniciativa marca un paso significativo hacia la sostenibilidad y refleja un compromiso tangible con la reducción de la huella de carbono en el sector, mostrando que es posible integrar energías renovables en operaciones de gran escala en la comida rápida.
Los proyectos implementados incluyen una combinación de granjas solares que alimentan la red nacional y paneles instalados directamente en los techos y toldos de los restaurantes. Esta estrategia innovadora no solo promueve el autoconsumo energético, sino que también disminuye la dependencia eléctrica de cada local, posicionando a Arcos Dorados como un referente en la adopción de prácticas sostenibles dentro de la industria. «Estamos trabajando para que, en 2026, más del 20% de nuestra energía provenga de fuentes renovables no convencionales», declaró Pablo Díaz, Director General de Arcos Dorados Chile, enfatizando la relevancia de esta acción en el contexto nacional.
La visión de Arcos Dorados trasciende las fronteras de Chile, siendo parte de un plan regional que fomenta la adopción de energías renovables en distintos mercados de América Latina. Hernán Villalobos, gerente de Cambio Climático y Energías Renovables de la empresa, destacó que este esfuerzo no solo contribuye al compromiso ambiental, sino que también busca generar un impacto positivo en las comunidades. «Queremos ser un actor clave en la transición energética y nuestra experiencia muestra cómo la innovación energética puede ser transversal en diversas industrias», apuntó Villalobos durante el anuncio de las nuevas iniciativas.
En línea con este compromiso, Arcos Dorados organizó un diálogo multisectorial titulado “Energías Renovables: El impacto de innovar a través de la colaboración”, que reunió a expertos en el ámbito de la energía. Este conversatorio, que se llevó a cabo en el marco del 11° Reporte de Impacto social y ambiental de la compañía, sirvió como un espacio para discutir los desafíos y oportunidades que enfrenta el país en materia de innovación energética. Especialistas como Matías Negrete de la Pontificia Universidad Católica y Ana Lía Rojas de ACERA compartieron sus conocimientos y propusieron estrategias para avanzar hacia un modelo más sostenible.
Este evento no solo destacó la importancia de la colaboración entre el sector privado y académico, sino que también subrayó el papel fundamental de las empresas en la lucha contra el cambio climático. La promoción de energías renovables y prácticas sostenibles en la industria de comida rápida es un claro ejemplo de cómo la innovación y el compromiso pueden conducir a un futuro más verde. Con iniciativas como estas, Arcos Dorados demuestra que el cambio es posible y que cada esfuerzo suma en la construcción de un mundo más sustentable.
